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Hygiène alimentaire et salubrité des marchés : Abdoulaye Diouf Sarr et l’Unacois Yessal font front commun

Une alimentation saine avec des produits de qualité dans des marchés salubres. C’est ce que recherchent les populations sénégalaises.  Pour y arriver, le ministère de la Santé et de l’Action sociale a signé, hier, une convention de partenariat avec l’Unacois Yessal.

L’hygiène alimentaire constitue un réel problème au Sénégal. Dans les lieux de commerce, beaucoup de produits en état de péremption et de mauvaise qualité sont vendus aux consommateurs. A cela s’ajoute l’accroissement des marchés alimentaires sans aucun respect des mesures d’hygiène et sans attention pour la qualité des produits.

 Pour mettre fin à cette pratique préjudiciable à la bonne santé des consommateurs, le ministère de la Santé et de l’Action sociale (MSAS) a signé hier une convention de partenariat avec l’Unacois Yessal. Selon le ministre de la Santé Abdoulaye Diouf Sarr, son département s’intéresse particulièrement aux lieux de commerce où la bataille pour une alimentation saine doit être menée et gagnée. Pour lui, les lieux de commerce jouent un rôle important dans l’approvisionnement en denrées alimentaires de bonne qualité aux populations.(Avec Enquête+)

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